Pemanis erythritol gred makanan borong erythritol organik

Penerangan Ringkas:

Erythritol ialah pemanis baru dengan nilai kalori hampir sifar.
Ia adalah satu-satunya alkohol gula semulajadi yang tersedia hari ini.
Erythritol ialah pemanis penapaian biologi rendah kalori semula jadi yang baru, yang wujud dalam pelbagai jenis buah-buahan, sayur-sayuran dan tisu haiwan dll.

Kualiti Baik & Perkhidmatan Penghantaran & Penyesuaian Pantas

Talian Penting: +86-15255616228(WhatsApp&Wechat)

Email: daisy@zhuoerchem.com

Hantar e-mel kepada kami

Butiran Produk

Tag Produk

Penerangan

Tahap kemanisan erythritol adalah kira-kira tujuh puluh peratus gula tebu, pekali kalori hampir sifar (0.2kcal/g), hanya 1/20 kebolehan kalori berbanding dengan gula tebu dan 1/15 keupayaan kalori berbanding dengan xylitol.Rasa sejuk yang menyenangkan.Erythritol mempunyai toleransi biologi yang baik, toleransi manusia maksimum erythritol ialah 2.7-4.4 kali sorbitol dan 2.2-2.7 kali ofxylitol.Erythritol tidak boleh didegradasi oleh enzim, jadi ia sangat sesuai untuk pesakit yang menghidap diabetes, obesiti, hipertensi, penyakit jantung kerana tiada katabolisme.Kerana ia mempunyai ciri menahan enamel gigi streptokokus, ia boleh menahan gigi yang reput dengan berkesan.

Spesifikasi:

item	Standard
Penampilan	serbuk kristal putih
Ujian(%)	99.5-100.5
Kerugian pada pengeringan(%)	<0.2
Sisa pada penyalaan(%)	≤0.1
Logam berat (Pb)	0.0005
Arsenik	≤2.0ppm
Sisa tidak larut (mg/kg)	≤15
Pb	≤1.0ppm
Gliserol +Ribitol (%)	≤0.1
Mengurangkan Gula(%)	≤0.3
Takat lebur	119-123
Nilai PH	5.0 ~ 7.0
Kekonduksian(μs/cm)	≤20

Penggunaan

1.Erythritol boleh digunakan dalam kek, biskut dan biskut pada tahap sehingga 10% untuk meningkatkan kestabilan penaik dan jangka hayat secara mendadak.

2.Erythritol memberikan kesegaran dan kelembutan yang lebih lama pada makanan yang dibakar.Dalam makanan yang dibakar, menggunakan erythritol menghasilkan doh yang lebih padat dan produk yang lebih lembut.

3. Pembentukan warna yang kurang dalam makanan yang dibakar adalah hasil daripada penggunaan erythritol.

4.Erythritol mempunyai kelakuan lebur yang berbeza.

5. Dalam konfeksi, erythritol tidak higroskopik (tidak menyerap lembapan di udara), memberikan kilauan yang baik, ciri-ciri pecah dan sifat lebur di dalam mulut.

6.Erythritol menghablur dengan cepat .

7. Dalam sesetengah gula-gula seperti fudge dan fondant, erythritol berfungsi dengan baik dengan maltitol untuk mengawal penghabluran.

8. Erythritol berfungsi paling baik jika dikisar halus atau serbuk tetapi boleh digunakan dalam bentuk kristal atau berbutir untuk gula-gula keras.